黄瓜新吃法解暑又降压

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

:1、鲜榨黄瓜汁：预防口腔溃疡 第2页:2、黄瓜馅饺子：开胃降压促消化 第3页:3、黄瓜皮茶：缓解头痛发热 第4页:4、蓑衣黄瓜：酸甜爽口好下饭 第5页:5、生拍黄瓜：解暑效果好
% ^- J0 P  t/ E$ W! r: d导读：夏天的黄瓜绿油油的，鲜嫩又水灵，看着就有食欲。来上一根，解渴又祛暑。可是除了生吃黄瓜，还有别的吃法吗？小编为你总结5种黄瓜吃法和相应功效，一起来学习吧！.　　黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，鲜嫩又水灵，有的人当水果吃，有的人当菜吃。那黄瓜怎么做好吃呢？我们一起来看一下黄瓜如何吃出好身体。

: G$ J. D; V% U3 N; E' d　　1、鲜榨黄瓜汁：预防口腔溃疡
3 B4 W, h) e( P
　　黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味。
7 Z  W6 W5 b3 C8 W* G
! b( b8 A* k8 D6 H2 k/ p7 @　　黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。
1 r! ^) b& F$ z$ f: u

1、鲜榨黄瓜汁：预防口腔溃疡

/ ?; T) L+ f  e7 h6 ]1 C, i! r! m　　制作方法：
# S2 ^7 @0 ~+ f$ m
( n' C9 f: ]' H3 T4 d6 g4 R　　把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。
3 E7 X- V1 y$ H+ D
6 ~5 A# i* T5 U" m3 ~　　喝法：

% f' P4 @; L' M/ J5 O( b- ~# |　　饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。
( S5 S) h& x* ~  \
　　功效：
: g) ]4 `: o- G6 q) Z$ i: y0 M
# j( t5 a3 I  Q" ~  q, P　　美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现，饮黄瓜汁比吃整个黄瓜的效果好。

2、黄瓜馅饺子：开胃降压促消化
; g8 _5 W0 x- a* X- E% H0 V
! t+ R7 j) V6 N! I, X. d" w　　夏天天气炎热，很多老年人都没胃口。营养学家建议，老年人午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅营养均衡，还有助于消化。如果以前没吃过黄瓜馅饺子，不妨尝试一下，不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。

6 y/ U" }7 \- |( b: E
' P5 e9 v0 s2 H. L% D2、黄瓜馅饺子：开胃降压促消化  
, A* Z4 Z; y( [; D* k, J
( i  b. U3 O2 [/ Z+ ~7 N　　制作方法：
3 b/ B& u- S& A, I
/ O7 }- Q  R. e1 Z　　做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。

5 f! V# Z; V8 s: [2 A/ o　　然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。

3、黄瓜皮茶：缓解头痛发热

  k! X# \) @8 G) i* O+ D, {　　黄瓜肉做馅，削下来的皮可以做一道清热去火的黄瓜皮茶。

1 E- T. p; b# V( t2 s1 T0 q3 t
3、黄瓜皮茶：缓解头痛发热  

5 O# t; c) X( f3 A　　制作方法：
! X3 I- o: K* H
  Y6 r6 ~6 U6 u7 f2 s　　先把黄瓜皮放在太阳下晒干，晒干后用手揉碎。200毫升水中加入10克黄瓜皮煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。

& Y7 Q/ }8 C* W$ ~4 q( z　　功效：

, N) y# ?( H* D9 D　　这样的天然茶饮，每天喝几杯都可以，能有效缓解头痛发热等夏季里常见的中暑反应。

4、蓑衣黄瓜：酸甜爽口好下饭

　　蓑衣黄瓜清爽可口，夹取的时候瓜片之间紧紧相连。早餐有喝粥习惯的人，可以用蓑衣黄瓜代替咸菜。中餐或晚餐，它更可以充当一道爽口又下饭的凉菜。
6 X8 X2 Q" N( a
- o1 q6 i. R; o7 b: o6 |0 Y
3 x% H9 b' a: e2 Q) o8 i2 w5 n4、蓑衣黄瓜：酸甜爽口好下饭  
3 k, d; x4 q& h' o
　　制作方法：

　　做蓑衣黄瓜，最好选用大一些的黄瓜，从一端开始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之间相距的距离越小，切出来的黄瓜就越柔软。

　　如果黄瓜很脆而刀不快，黄瓜容易被切断。所以切的时候最好在黄瓜底下放两根筷子，而且通常来说用西餐刀比较好掌握力度，切出来会匀称些，如果没有西餐刀的话，菜刀最好更锋利一些。先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心地切吧，不用担心切断。切完一面后，翻过180度，再切斜刀。
( h0 M% R+ A$ i+ W& @
1 i1 w. q; V1 N7 X　　先将朝天椒切丝，泡入冷水中；白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出充分晾凉；小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油；然后，在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时；食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。这种方法做出来的蓑衣黄瓜不但口感上有嚼头，在口味上也格外好。

　　小贴士：
  Y5 H8 |8 y# q3 o7 D5 ^
( E; o7 o2 v5 p6 [: R% F2 c+ Q　　老人和小孩夏天不宜多吃，因为黄瓜的凉和辣椒的辣会对胃产生一定的刺激，所以蓑衣黄瓜最好和主食一起吃。

　5、生拍黄瓜：解暑效果好
+ N6 }8 q" F* Y0 ?6 M; d
　　到了夏天，往往让人觉得暑热难耐，不免心情烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素，黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。
; J- N3 o( j" Y# `# p  }
1 C$ N% Z! D) d  k
5、生拍黄瓜：解暑效果好  

　　制作方法：

　　凉拌黄瓜最好用刀拍，等它表面裂开后再将其切碎，这样做，黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。把黄瓜切碎后就可以用少量生抽、适量老陈醋、鸡精、香油和蒜末制作调料汁了。如果想吃新鲜清爽的拌黄瓜，就在上菜的同时浇汁。如果想吃滋味重一些的，可以提前拌好，放置几分钟再吃，这么做滋味虽好，但是黄瓜的水分会损失一些。

　　黄瓜配肉不科学：

　　很多人喜欢在黄瓜里拌上一些猪头肉、肘花等肉食，这种做法并不是十分科学。黄瓜无论在口味，还是在营养上都容易被其他的食物所影响，加入一些肉食，黄瓜的清淡口感会被肉味所掩盖，在口味上大打折扣，食物中的脂肪含量、蛋白质、胆固醇含量都相对增高，很难再起到清凉解暑的作用了。所以在吃拍黄瓜的时候最好什么配菜也不放，才能真正体现出黄瓜的特点和价值。

　　小贴士：因为是一道生菜，况且黄瓜本身性味甘寒，所以老人和小孩还有一些胃寒的患者还是要谨慎食用。