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如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮油。以下8种食物有降脂清肠功效,保住你的健康。
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1.燕麦
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& x# y4 K3 B8 t# T9 A* @ @ 具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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/ z3 ?$ b" F- Y" Q$ p, t3 i' J0 M 2.玉米% x) M: x# [9 D* ?+ U' y
3 `8 {/ j& i I( I 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。- r8 K9 g6 D$ j: j* w0 o: q* i" O
3 ], H) `$ S5 F% { 3.葱蒜: B' `9 D4 k* E, {7 d8 d
0 @0 P( j/ d: l+ ` 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。8 R- u6 `- ]7 u; {+ G% p8 K
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4.红枣/ i5 M, c: r9 w
+ Q1 l) L" y7 _ M5 @* n% D 多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。所以吗,以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了,它还可以降血脂呢。# B5 U3 ]- Q) [1 ]3 V* K6 O/ Q
& j2 {" u7 N" ?* Q; r2 F 5.山楂+ `- O- N9 C+ u# @% T1 m
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可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。$ A+ N, G4 J( Y
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6.苹果% X. Y, @( C( _8 Y/ Z4 [; j$ P
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其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。* }4 h3 t$ F, L1 d/ T8 ]
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7.山药 ^( e2 @+ s' I8 T1 h j
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其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
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. b. X! T; ] P! x0 u; w$ s, Q 8.地瓜
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( x; f9 R+ ^0 `. x2 ~& U 有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。平时的早餐不妨吃一个地瓜,既营养,还可以清楚你肠胃的垃圾呢。 |
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