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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。
6 L: A. n5 U/ p. f) b, U$ ?: C2 o6 E  Q- O: L- m
韭菜炒虾肉) t) U$ a& z9 k& w" f
5 V2 K# E5 ^6 L2 }; j
原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。/ O. o. t7 U$ R4 o7 s% f

8 |* _/ X4 d7 }4 ^7 k) u2 v制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
" f8 ?" _+ ]' {# V. t' w2 P# M  F* a' _  C* o5 S
功效:主治肾虚、阳痿等症。: J# C$ P3 c/ L5 S. ~) ^7 ~

& c) ^, A. T+ W$ V蒸虾仁
. q" [9 G6 v$ s' Q* y7 w# H. v3 c  J) M
原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。5 _# j* j) d8 N2 @" `

) x9 t; r' R, H  n% f6 X制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
6 \$ \+ q& C  b/ Y5 b9 t8 z  d0 x7 a3 `; e4 f
功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。/ ?& e& G, x" O0 X8 S6 F
" G4 ^  g: B3 e- t, G
米酒炒大虾6 ^  R& o; i5 E6 Q
- z: G4 M* F2 H3 ?" O$ f$ d) d
原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。
0 p8 @$ |) l: Y3 Y% c
" K& s' v4 g: {, ]& c  V制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。5 a+ [6 l; l+ X9 T% I1 B% T0 E

$ D3 D" E1 m" }- l3 m1 Y' `功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。) z0 H/ x% T) \) z% X0 }; {
仙茅虾3 ~* V8 x8 a2 p% |2 ]: D: E% ~
4 A/ W) V5 _8 K8 ]0 g; \
原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。- X/ C8 c* w3 @# |8 X* U' i% d% q

' m$ y. F- o+ U" |" d. u制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。
: k5 p( |' C5 z* z. j& a
* s6 L) s5 @, x2 g& D功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。  m6 ~* J2 V2 L) h" K

9 Y, j" q  Q+ `9 k醉虾
, _/ O; B1 K3 O3 y" P0 I+ i8 _3 X$ Y9 e0 G0 U
原料:虾600克,绍酒适量。  O3 P9 ?" u( V0 ~* Q0 m4 D
) w, J% @$ U  c
制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
/ E$ r- N6 r0 i+ f0 ?1 `; y! ~
# H/ K, _, o% v功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
( S* N& E( O1 w$ ], ]/ {7 u$ |  K0 A4 y7 @) P8 W, s* ^
干煎蒜子大虾$ i' \- ]1 ]$ z% R  U5 H' V

" C# B1 M7 E: _) G% G5 g) @原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。
+ i: v) @; N  Z9 {& B7 h' A) @2 Y
制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。. Z/ b  D1 J% E  s, r) p' ~

5 l' e1 Z6 _) i, x) X1 V: w功效:强健腺体,益精补虚。
$ Z9 X* R$ X' H( o3 K4 t* X
1 q2 L( D' J; Z对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。
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