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春季是宝宝一年中生长最快的季节,每到这个时候家长都尽可能的让宝宝多吃。但是国家二级公共营养师、儿童营养师王斌说,帮助长个可不是多吃那么简单。营养全面、有的放矢才是帮助宝宝长个儿的关键。那么哪些营养可以有效帮助宝宝长个子呢?
8 o4 b7 O& U+ Z" D. E 蛋白质
& J8 ]4 ^' V. M* ]蛋白质构成和修补人体组织,为儿童的组织生长和更新提供能量。蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类,最好选择优质蛋白质(指所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,不但能维持健康,并能促进儿童生长发育的蛋白质),如鱼、禽(鸡、鸭、鹅)和畜肉中的瘦肉、蛋类、奶类、大豆、小麦和玉米等等。8 j9 e, Q# b2 I9 E( e$ I
钙1 G+ w+ K$ P; B' W
钙是形成和维持骨骼密度的重要保障。身体中约99%的钙沉积在骨骼和牙齿中,主要以羟磷灰石和磷酸钙的形式存在,食物中奶和奶制品是钙最好的食物来源,含量丰富且吸收利用率高。此外豆腐、芝麻酱、海带、紫菜、口蘑、木耳、绿色蔬菜、坚果、银鱼等含量也较高,可以多样选择,合理搭配。, I% Q: h. I, H% X7 @+ R
维生素D
! ~9 V& u1 ~ o5 [+ g6 ]5 R维生素D促进小肠黏膜对钙的重吸收;促进骨组织的钙化,抗佝偻病;促进肾小管对钙、磷的重吸收。钙的吸收利用离不开维生素D,补钙的同时也要补充维生素D。天然食物来源的维生素D不多,脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和干奶酪等中相对较多。鱼肝油中的天然浓缩维生素D含量很高。9 x& N" _2 z* q- D7 E
维生素A9 U+ H5 A; }: P- Z* E1 N, x# y
维生素A能够维持骨骼正常生长发育。当缺乏时,成骨细胞和破骨细胞间的平衡被破坏,导致骨骼不能正常生长发育。同时维生素A有助于细胞的增殖与生长,所以缺乏时也会影响宝宝的生长发育。维生素A在动物性食物中含量丰富,最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。植物性食物只含β-胡萝卜素,可以在体内合成维生素A,如菠菜、胡萝卜、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的选择。
( ^ k& t: V4 I- V; ~+ h健康提醒:宝宝的生长发育需要所有营养素的共同参与,所以除了注重以上营养素的摄入以外,食物多样化、均衡饮食、积极锻炼也是非常重要的。 |
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