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一、夏天宝宝易缺锌的原因( O' W$ c' ?+ v, L: ~1 h$ y6 L
+ w& ]- O0 b- u1、大伏天,气温高,宝宝出汗多,体内锌元素可随汗液排出,不断丢失;
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2、炎热的天气会使宝宝食欲下降,以致锌摄入减少;
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. u' g: c) ~ N+ z6 ?3、夏季宝宝易患消化道疾患,最为多见的是腹泻,也会造成体内锌丢失。$ c: N i p$ _* Z
% N& v8 C, C/ c6 R$ o既然,夏天宝宝容易缺锌,那么要如何补锌呢?
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二、夏天宝宝补锌营养食谱& v$ w, _+ X! y
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1、栗子粥
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' b$ K# E i; J$ B; E1 _& x7 J7 _原料:栗子、大米
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, F, f- S' M$ i. p/ x1 T做法:栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。( E! k9 D, z p
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2、蛋黄牛奶糊
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+ m1 ?) w3 u9 \" `8 j原料:鸡蛋、牛奶
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做法:个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。
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/ U2 S. Q) e0 @2 T0 b3、果仁粥
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1 e& c4 ^* P8 p$ n& i原料:大米、花生、核桃仁: F3 H: o8 n% `- `! _
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做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
+ k, E1 _2 O P, K& u# b# f4、海鲜鸡蛋羹
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* E: z: e+ i5 [2 Q原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋' {: m, C6 S. I8 ^, v: Z o- R/ |
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做法:虾米切碎,黄酒浸泡10分钟,花蛤洗净,用开水烫使其打开,鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
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5、白菜肉丝
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1 H: d% ]- ?5 E j/ ~8 V8 E原料:白菜、瘦肉( ^. G$ T2 l* q9 `1 w4 [2 Q
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做法:白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡,烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次。* E4 _3 S* A& u
6 N; f' u" c) Z8 V1 ?9 C% ]+ J6、五彩黄鱼羹0 i; e( C6 s. e; w
d8 k/ T [$ u原料:小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇
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做法:小黄鱼洗净去骨切成丁状,西芹、胡萝卜、香菇切丝,锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟,加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。* l7 z/ f" w, k1 q, h
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以上介绍了夏天宝宝补锌的营养食谱,妈妈们快来试试吧。 |
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