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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
. r7 }' n/ T# ^" F" `; E# W 一、绿茶 (green tea)4 ^5 l$ N! J7 F/ B3 D
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝
; ?3 O8 k4 A1 C! a j- F 癌及皮肤癌等。- l. g" W8 {6 s$ t/ w1 g: R
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙7 L4 m( H K2 I0 t9 D
二、三文鱼 (salmon)) ^$ A9 S% V( S; B; C
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
( v$ j' p- A- ^, {. N0 P( u% E 三、菠菜(spinach)9 a# c. {" T& |: J9 K8 P
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低6 ?; I( a, m+ g' e
四、西兰花 (broccoli)3 f) _/ _2 L5 m! S1 j3 i- S% Q9 S
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
, J2 N" h0 D" Q, Q; ?; b 五、蒜头 (garlic)" `, L7 r$ Z, [ g9 D5 E' Q
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌6 {, b3 o' l' v7 }3 V2 n5 H
六、红酒 (red wine)# H, B% v" |! A7 V! r r$ ]7 t0 M
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
. P3 O2 m8 p4 @ 七、西红柿 (tomatoes)4 Z+ t1 G/ J. p( b$ ^: M* x! W% a
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C$ S0 {1 L/ G) h# ~5 f" J
八、果仁 (nuts)
* L8 u+ _. Z- T* r 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病( H4 u6 w+ N% c% a
九、燕麦 (oats)
6 i( U4 O4 _" u7 {& G 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
9 W/ D d7 a/ C8 F/ E 十、蓝莓 (blueberries)
- T7 k4 m3 v. r 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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