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1.土豆切小块，用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香)洋葱切碎* N, ?- p2 _' I- i5 O$ r F
2.将土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀9 O6 h5 B% X; O
) {$ v* ^6 U! j+ A: J4 Z3.做成薄薄的小圆饼，凉一会(这样煎的时候不容易散)
, B3 I# ^/ ]9 M. E S4.鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可 |
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发表于 2015-5-25 03:35
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