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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~% q8 `1 O7 v$ `) L0 J
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
8 ~. Y( ~5 e2 [% [ F# l% s# J- X4 j适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。2 r/ y1 Y: {' U6 R
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。+ L& G- L( H" F4 J
一、抗衰老之王
x p6 {3 V7 W核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
( i5 [+ d5 X0 W' k3 H4 l核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。3 }8 p0 j5 b H' v2 s
二、固本之王* i' h6 \3 R8 @6 W
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
* [% {$ b9 _; M& x5 ~% P, Z夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
$ A( M' T8 r$ r1 z) h) R2 D4 D三、安神之王
- j* \4 K% K& O. X/ B0 ^血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。/ {( ?: b+ W0 S W, [* `
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。8 s9 x7 K4 M; O
四、健脑之王2 F5 B$ D3 a- l. @( r, I' \
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。6 W! R% w$ @" a ]( d
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。4 A, }% d9 y% R8 j: a: g$ a! u
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
5 F" r5 X+ G9 z9 d8 X. ^- _1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
8 b; L0 M* t+ F* T" Y1 j材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。! v; V0 c& n. _. B, t+ G
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
# R4 t. \( b. z" x饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
+ w! K, _8 [/ t材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
. _9 l4 z1 c, ^6 U$ `! M7 V6 E做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
$ m1 l' E" z; R2 e核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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