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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!
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' i$ C- T5 q" o) I8 P, e4 Y葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。" o0 y7 Z) E8 q T1 G
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葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。
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研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
6 E2 b1 r- u9 Q6 t2 }* }) ?/ T葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。
; i7 q- Q3 L$ P不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝! |" H0 {* V7 T# q; ~! f+ y
男人吃葛根,解酒保肝. U7 ^5 M5 l- W8 S% C3 Q
葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。; }& u0 t3 \( m0 x& g
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。
3 [7 |% }! ]% p# q8 D6 \1 p% q女人吃葛根,养肝美颜2 l' h/ x) M% C# U, N
葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。
6 P5 N) P: b! _葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?& O- w# l0 {+ P m
葛根最佳搭配+ b" D! l+ n0 S; r
这样吃再也不怕心血管病
! }$ a6 t% j) H7 X2 d葛根可以做葛根茶 O+ F0 M( f7 ^( l7 U5 u `4 h8 d
陈皮葛根茶,降三高绝配8 N' ?0 C n e
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。, N5 W' s2 d5 c) ?6 \- v% f
●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。
F2 _$ D; K2 M6 q" X: N●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
6 @& v. U9 u4 R葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。6 ?3 I( R- h" N5 F
葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。0 B, s% O& y# ?' ~/ y
陈皮葛根茶这样泡
. j5 v: h8 a0 I0 [材料:葛根适量、陈皮适量。
6 `* d, A& D: b2 H7 M9 |- q# T泡法# e6 q( h \ Z- i& V. M* @7 [0 d
1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;" p3 V0 T2 b$ G' |9 v" |
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
4 {1 k# | x5 [葛根茶:降血压、降血脂
d, f, C4 ?' B, M4 H7 ~' M, h$ K原料:葛根茶30克。7 y( U; y, E! a$ e4 ?0 y
做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。
b: \/ k0 v9 R1 l/ r- Z0 l功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。
0 I8 s$ J5 j! t: j1 N3 x葛根山楂茶:预防三高并发症
5 h f( e2 j- c7 o0 U6 M- h9 E F原料:生山楂10克,切片;葛根5克! _. |5 P8 s) o4 {
做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。) O5 i0 N, ]. K' Y
功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。 l/ Z% C2 n% \- f: M
葛根可以做葛根粉粥
# S0 F8 y3 f5 B" i8 r/ `葛根粉粥:降低血压
. a2 T& ~0 S) g) n# C原料:葛根粉30克,粳米50克。
1 ~+ Z7 W+ Y5 x8 W做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。1 v0 m# s0 Z+ S. N% ?
功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。
7 w% [4 L' i; S) L/ A% h) |葛根可以做葛粉饭# l' X, c9 ^( A* Z+ _+ y* \6 B! B
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葛粉饭:改善记忆# O- p) o3 W; }6 z' B2 b# p
做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
3 p" A; s6 {% x \. r: _( U功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
5 e% R" F/ W- t. L1 i6 i葛根可以做葛根汤$ I: w3 L/ o) _' B: m
葛根汤:老少皆宜
' j2 o2 n1 a+ K& p0 f9 V% }$ X& m. `做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。5 Y: h- U- m1 D; z
功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
8 m# a2 }; M# f4 j: x! ]* M) L0 S注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。4 B6 @: x; A' ~4 W' b
葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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