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一谈到癌症,每个人精神都是紧绷的,一方面同情患者,一方面又担心自己中招。其实,大多数的癌症都是由不良的生活方式导致,如果能改掉这些不良习惯,自然就能离癌症远一些。此外,吃对食物也可以让你远离癌症。 供图/视觉中国 抗癌食物一:草莓
4 ^+ u y0 @/ a草莓营养价格极高,素来有“水果皇后”之称。
- i- r2 E! Y8 b3 p9 Q; L- u! M它除了含有丰富的维生素之外,还含有大量的植酸,这是一种抗氧化剂,对细胞有保护作用,能抑制癌细胞的生长。, p( [1 v& u+ F7 d# e
此外,它其中的鞣花酸还能抑制亚硝胺和黄曲霉素的致癌作用。所以,经常吃烧烤、霉变、腌制食物更要每天吃适量草莓。
6 v6 O5 J: V( _4 {抗癌食物二:红薯# R; n, N9 ^; D+ `. x* i+ d2 |
在前20位抗肿瘤的蔬菜中,红薯位列第一,熟红薯的抗癌率高达98.7%,而生红薯则也达94.4%。
7 m* o3 _5 n8 [0 j研究发现,红薯之所以会抗癌,是因为它其中有含有糖脂和脱氧异雄固酮,糖脂能抑制癌细胞的增长,而脱氧异雄固酮能抑制和杀灭癌细胞,对防治乳腺癌和结肠癌大有益处。
- D2 w6 F. V) K9 Q/ Y抗癌食物三:番茄& Z$ `" W* r- W6 R1 U& @+ c9 R Z" c1 W
番茄中最为可贵的就是番茄红素,它具有很强的抗氧化能力,能清除体内的自由基,保护细胞不受侵害,阻止癌变进程。/ \3 \4 \, T2 |8 q- E+ y7 r0 h& q }: }* U
番茄对前列腺癌的防治最为有效,除此之外,它还能有效减少直肠癌、喉癌、肺癌和乳腺癌的发病风险。
( ^* r' [7 v# A1 l$ s' e1 Q抗癌食物四:芦笋$ Z% o% b M6 D/ O9 L
芦笋是一种很常见的蔬菜,烹调方法也很多样,炒、煮、炖、凉拌皆可。
4 f8 |. X% Z8 |. t! {; [- p而且,它还具有很好的抗癌效果。它其中所含有的核酸、叶酸、硒和天门冬酰胺酶,都能很好的抵制癌细胞的生长,防止癌细胞扩散。) n4 g3 x) r2 M; L' f
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抗癌食物五:萝卜2 w: u% V% P! I$ G. I
萝卜中含有的多种活性酶,能降低亚硝胺的致癌作用,其中的木质素还能增强机体免疫力,使巨噬细胞更好的杀灭癌细胞。3 u) G7 Q( |9 a1 V B5 @" P' C& c
生吃萝卜时能明显感觉到辣味,这是因为它其中含有芥子油,这种物质可刺激肠蠕动,使致癌物更快排出体外。
9 K* N0 _ A, @) \抗癌食物六:苦瓜
% R/ S" o- D" E0 i- t% L研究证明,苦瓜中有一种叫类奎宁蛋白的物质,它能激活免疫细胞的活性蛋白,使之更快地杀灭癌细胞。/ h8 d* t _7 I: u0 O
抗癌食物七:海带& v8 A8 }- g, ]! y; U# `
海带能软坚、散结,是中医里常用的抗肿瘤药物,多用于瘿瘤、瘰疬和痰核,也就是说它能对抗食管、胃、乳房、淋巴结系统的各种肿瘤,是一种较为理想的防癌食物。4 k8 f3 i. X' ]1 i: d! M
正确的饮食是非常有效的防癌手段,不过它的效果较慢,所以坚持是关键' `- i3 q& }8 K
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