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导语:现在人们生活节奏加快,人们习惯了快餐食品,方便快捷的快餐可能或多或少的会使我们吃下一些“有害食物”,然而民以食为天,没有太多自己动手的时间,不吃不又行,那么有没有解毒的“药”呢?我们编辑了最常见的“有害食物”的解药,让你放心的解毒,拥有健康!
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3 w0 n2 Z$ u! D" ]" Q2 p有害食物1:油条
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5 p; T# S7 Z4 @, a油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。8 i0 ?6 s3 |# z# e) z
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解物:豆浆
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- G, Z. A5 B! i如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。% x- [8 J# c2 q0 e8 R" g2 q. M3 ^
) ~2 q+ S8 {+ @ f有害食物2:酸菜鱼
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酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。! r. W( i2 j, |9 D- b* W
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解物:猕猴桃# g o0 h! V6 N9 X( E2 ?9 @
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科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
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有害食物3:咸肉、腊肉、香肠等
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3 M4 a: ~% H3 R2 g这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。: b @) k& W* F* X. j4 ]
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9 L7 b' D, H. }6 F) l; g- Z解物:绿茶" {0 F3 `* p: |8 L9 I: l9 F
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经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋。
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有害食物4:火锅- K# d6 a+ j0 m( q$ H" Z* j' R! z# P
$ k0 l' E, O( u# s" `; d8 ^) j对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的“卟啉”物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病; ^+ Z" b) W: J" Y% ?- Y
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( t- c; ] ~) l% u解物:柚子
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# k& d( m* V: t# c, s3 W; p3 [如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。
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. N- S: c9 ~5 a Q4 h6 L2 }有害食物5:烤羊肉串
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z8 O+ H& K6 ^街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯并芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。; o& u" ~* E& j: w3 }
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+ F' `& o/ u# P ^& d6 B( R+ U解物:烤白薯
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如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。 |
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