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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。+ w- ?8 d: v/ W0 x. n2 F7 |7 I
什么是秋天的应季蔬果?
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, G/ h7 v6 S, i* s) w L/ L 在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。- b4 t# \+ G. V# y; z4 X$ D: T, J
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一、甜蜜柑橘( C3 Z* ?/ s3 a' e- T# B, I
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柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
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食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。
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二、梨园飘香
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
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食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
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" D& w4 L7 m& y* z# M R- _ 三、苹果熟了
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苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。- H' w% ?4 A: t/ z6 l
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食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。$ L/ s) ]. f; R: h
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四、上床萝卜9 R1 O# i! t3 h! l0 n5 t2 @9 Z
2 ]% H. h) Q8 h1 t# ? 萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。7 R* V9 i8 y/ T* M. D; d
+ e! t+ [5 X5 P 食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。& G, Z5 F2 E9 H( q5 `2 j9 r' F% Y
0 M$ O$ m1 Q' ~! m5 g 五、闲话柿子: z' T. J) W; C! D
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柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。( V- P; W0 }/ |/ q& e, D3 J; M
" K: [# h, k) L" |- d* o 食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
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5 o# @& I/ }4 F 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。& _# [: u; o9 W4 T9 x
2 y9 S5 x2 u. {! C苹果
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* d* P) E: o* _* i 中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。8 T6 ?. O6 V1 y2 x! _
$ P" d5 ]$ S& f$ Q5 r# s1 ? 苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。; l* U; \: ?. r7 A$ q D7 ]
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但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。2 ], w( x' {" [* ]) t2 }
+ r. U! c* P8 `3 y. H. ]9 ]4 |* G梨
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- s( l! N" ~2 D' t& P 中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。( e! G' F6 P4 b P
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但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。( P: e, |! w* b5 h
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葡萄* o- V4 U" I. o7 G+ g$ F$ f U
9 Z2 h B2 ]) Q5 i* z- _% T* Y 中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。& s0 `, V- Z: `+ k1 ]4 R
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但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。+ b. \1 t9 r' `# J
8 I# O5 e5 w2 }0 J3 O5 z7 Z( N石榴
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中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。0 G3 A! S4 w7 x! X8 C
鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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