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1、韭菜粥:7 n I3 ?7 y& J0 ]( J) x" c
5 R3 J( E) G) F. r5 U- a% E韭菜150克,大米100克。将大米淘净,加清水适量煮至粥成,调入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1剂。
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韭菜味甘、辛,可温肾壮阳。医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。$ \, Y& l8 P1 L0 G
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2、锁阳粥:) ~3 F, V" n) ^' [( J' p7 a
- r4 N* j" {- c1 e( X8 i) ?# p锁阳15克,大米100克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。
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坚持食用可补益肝肾,强壮腰膝。
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3、山药栗子粥:
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1 l0 Y7 @- D! B: x3 W ]$ C* b" V R山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。" n8 _% F1 k. y- q5 M. u0 J
& L0 l" e# U( u. l/ ~山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
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4、苁蓉羊肉粥:+ z! ^/ e E8 I* C
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肉苁蓉20克,羊肉250克,大米50克。将苁蓉切细,羊肉切碎,大米淘净,先取苁蓉加水煮沸后,纳入大米,煮沸,下羊肉,煮至粥熟,略放食盐服食,每日1剂。
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羊肉性甘、温、无毒。益肾气,助元阳,益精血,可温阳益精。- ]+ p$ b: O: C# }/ s' X+ S
& _0 O! j, D( h, Y; J, m5、生姜大枣粥:1 h! l/ g( s& O' l& V
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鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。 S: g$ S9 h& Z+ }$ `8 y
8 |; _& o# W; N它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。9 H/ Z/ I% |/ _9 i+ Q3 t
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6、桂圆粟米粥:. e* C( ~0 ]6 y, S5 `2 ^2 r }' K
3 n" a; ?3 C j" I- o$ d桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。
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7 m" V0 F% r' K桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。' q9 A7 P+ @( p$ p$ M* k" S- v
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7、核桃粥:8 J/ \6 n* G* n
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核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥2 d0 d+ r: T0 ^, z6 d
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能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。: g, S2 G/ F6 _& p9 q
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8、芡实粥:0 p% Q) V8 `' g2 f1 [0 ]
E7 o/ \& u1 c5 M芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。
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芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
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3 _2 k2 B* e6 j! Z4 k9、胡萝卜粥:. Y! A9 a* s" \1 c$ Q
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新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。
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有健胃补脾、助消化作用。' }+ f/ P$ J8 ?$ T% A
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10、鸡肉皮蛋粥:. G( |& w* u4 P) l
+ ]& h3 K- `4 e s, g鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。) X+ k% L- k X: V3 R+ V% X9 D
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有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。 |
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