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宝宝餐桌上的危险食物,你家有吗?

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婴幼儿由于其器官、组织功能发育不完全,抵抗力比较弱,其饮食结构显然应该与成人的饮食不同。
/ b4 U- M3 M& H9 v) q( k6 a& S- n0 ~+ b+ M9 P9 K$ u
在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其它不良后果。某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应,但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等,也需要父母注意。下面列举了部分宝宝不能吃、不宜吃和不多吃的食品,以作参考。家长还应结合自己孩子的具体情况,注意观察容易引起过敏和不良反应的食品,并及时向医生咨询。
# B3 C: q  c5 m" u1 L. _" C! W; E: j" z
蜂蜜
8 S# j  v, s0 a6 _- B: d3 R" T; F5 D3 E+ e2 L- x
危险指数:☆☆☆☆☆6 d) R  B% x1 m+ o' Z

1 _' \4 E& z$ I/ O原因:据英国相关报道,在过去的25年中,约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例,都与食用蜂蜜有关。这些案例中,病况较严重的婴儿,多半小于6个月。7 `) a; f! j& T5 M

9 B0 N6 P! Z$ e1 R3 d/ p注意:不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜,以避免遭到致命细菌的感染。
- N0 z: l+ F' O3 l% w; a
# r  Z* F4 }5 t' I. ?% \& t腌制食品
( K" L) I' f8 T7 G1 s0 t5 A0 q8 O. k: W# Q: o& b
危险指数:☆☆☆☆☆
) J& X7 I4 t' u. g
1 o* L$ _1 k* ~8 w6 b原因:腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。% W, E/ k/ m. V; p
, P% o* h" r; S) q1 Q# ]5 j
注意:有研究资料表明,幼儿期间开始吃腌制品的孩子,成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。/ O+ a' Y. Q9 `' y( J1 v
% I# h6 @3 o( l  ~$ D2 p( A
汤圆
8 n  L! P# d7 \. _6 G  H$ N* o& g9 }9 G2 Z
" {6 \+ Y& {, `3 z危险指数:☆☆☆☆
$ s* k, P+ P" W; v2 }. z  Z* N/ P$ T2 H
原因:由于糯米比较黏,小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,影响营养物质的吸收。  K7 l+ x" w2 _6 w1 U
2 d$ l, p, e1 h, k- m
注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。4 O1 m, Y+ @& P1 ^
' J8 p; x% d( j" r( \! [8 M' T9 l
高热量的“垃圾食品”
& ]% b  b( D# _# a* z
- V! j/ X6 i5 N* H5 o& ]1 e0 W危险指数:☆☆☆☆4 B% L3 T: y6 @, H2 q

7 n* ^1 a' L- `3 g- d$ g原因:食用高热量的“垃圾食品”容易导致肥胖,出现各种并发症,对人体健康有害。  F6 M6 h% z/ b# l* F

6 w7 @" x$ O- ~1 H' ]; F注意:婴幼儿期间,他们的大脑和神经系统正在发育,需要全面的营养才能健康成长。食用“垃圾食品”可能导致肥胖,并且导致其他营养素的摄入不平衡,而出现营养缺乏症。
/ }5 C- b$ ]) \& |1 \' ?4 D* N" m$ T" `6 v0 h
巧克力( x2 }+ h, @& }- D2 Z" s4 S

& b% e. P! S" n6 A危险指数:☆☆☆& t$ p* i9 K% @1 w

" p; z/ L: P6 ~原因:巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感,因而影响食欲,使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响了小孩的身体健康;另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使婴幼儿不易入睡和哭闹不安;常吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛。. W) f: H1 H  v" K1 L
& a6 C, _  a/ S
注意:3岁以下的小孩不宜吃巧克力。
5 v" u/ t* b4 |+ m) T) g1 W4 U% }$ D
! ]* \; J1 P5 B& m( J( ]
9 g/ H4 J3 a5 s
: \2 m! A3 X2 ]/ w/ x: V8 C2 b危险指数:☆☆☆☆/ x% `0 ^0 S& S" w# W0 G! Q, `& X

4 v1 ]% m! j7 R原因:茶叶中含有大量的鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育;另外,茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发出现小儿多动症。; O! U3 X; ~1 H9 h
3 t3 ~: m) n  s/ a
注意:3岁以内的宝宝不宜饮茶。
  r  ~3 v: j1 y0 Y$ y8 v: t- m8 c
, I+ W- Y) n- P. F: ~2 I, f大豆
" O" ~6 u) P0 H) L1 P' W6 T' b. n  B5 Z. v
危险指数:☆☆☆
3 X* Z# w7 R) `. A6 c! l5 o- h! y" A
" c7 b$ k8 P5 M4 n7 ?原因:大豆本身含有一种植物雌激素,如果摄入量较大,会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用;另外,过早摄入豆类食物,可能会引起婴儿过敏,导致婴儿发生腹泻和皮炎等过敏症状。
" ~, N9 E( x: t' `
) {" b& P5 I, ^* Y注意:1—2岁内婴幼儿应尽量避免食用大豆食品。9 O  s% h% m8 v5 a2 ~$ b8 t% w4 S/ }
- n. [- f' T, T: t# s* W
鲜牛奶% M' l5 l& _) @, P, S7 z& ^

  h$ V' U! _5 \2 d/ H* c, S( v7 E危险指数:☆☆☆% Y: {& A/ T+ [  p6 X

5 B8 h5 r( }8 y0 D1 N: q) T3 U
* B- D+ Q1 v; o" q2 w, Y原因:鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白,乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白,其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同,如牛奶中矿物质含量偏高,会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物,长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。
9 F1 l4 l/ j( Y" r, q9 K9 \
3 V; Q( a+ x* G" |0 C+ \注意:婴幼儿不宜喂鲜牛奶,如不能喂以母乳,宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。( q0 V, M4 V' g) S

# Y4 a6 Y6 y( [* J3 J专家提醒:7 ?# i5 {+ b4 F1 G
- w( Y% _9 H! z0 H! G8 a  N" z  E$ X
其它容易引起过敏的食物,如花生酱和鱼虾、贝壳类海鲜,最好在宝宝超过1岁并确认不会过敏再进食这些食物。另外,某些容易引起婴儿咽喉堵塞的食物,如坚果类、某些带核的水果如荔枝、龙眼等也尽量避免食用。
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