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孕晚期要合理搭配饮食营养

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核心提示:孕晚期胎儿器官组织生长加快,母体基础代谢增至最高峰,这时更需要合理的搭配饮食营养。+ |3 F% W5 B4 S, K. Q

+ _" ?4 d/ e  N* g5 A4 j8 I' v妊娠第28周以后胎儿娩出,就是分娩。分娩期的调养从第28周开始。妊娠第28周至分娩前为妊娠的晚期阶段,母体基础代谢率增至最高峰,胎儿各器官组织增长加快,生长速度也达到最高峰。另外,胎儿体内营养素贮存速度也加快。这些因素均要求孕晚期膳食应在孕中期基础上作出相应的调整。! c" i9 y8 w! n9 D
' U; ^; i( I/ X  g/ k
增加豆类蛋白质摄入. O% z" Q. I- E
/ z, Z% ~% {8 j
孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可适当多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆的精华,包含了大豆的全部营养成分,蛋白质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。: Z& f# z! _+ Z. d. \
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多吃含钙丰富的食物/ j, k, c& K2 I1 ?" ?+ O

, j7 d" ~% k4 ]4 b& T为了满足钙的需要,应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高,而且是理想的蛋白质来源,可以与其他蛋白质食品媲美。如大豆蛋白质含量为36.3%,紫菜为29%~35.6%,奶酪为25.2%。
' G% j* r3 R/ |' {1 B6 X, g: Q5 \$ s- j6 h
注意植物油的摄入 植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E还可多吃些花生、芝麻、核桃等。7 l4 j( \) U6 D$ k7 Y$ Y( \# B

( ^8 f3 @6 W* R# c& C( @. I" M注意动物内脏摄入2 m% b: ]5 ^/ q5 L3 X. {5 l9 O
2 f! Z4 r4 q" c+ s2 U7 w# `7 {
7 T+ Q/ N8 e+ J  e! ^7 G% ]4 p

2 T9 \" w8 C; A6 u, b动物内脏特别是肝脏中,含有的血红素铁、核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等,是孕晚期铁质补充的理想食品。
6 n. g6 X7 m4 J6 t+ g% ^& T3 \& _+ G% Q8 i9 Y
少食多餐并注意饮食选择8 _9 L1 @# V5 \1 `
- i9 \6 \2 D# ]
孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际上并未能满足机体营养素的需要。因此这段时期的膳食应选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品等;少吃营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些单纯提供热能的食物,如白糖、蜂蜜等甜食,宜少吃或不吃,以防降低进食量,影响蛋白质等营养素的摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
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