慎！宝宝饮食中的隐性毒物

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　作为妈妈，对宝宝日常饮食的关注则是日常生活中的重中之重。但是，仍有一些食物，因其经过特殊的加工，或是放置时间太久而产生的变质，都有可能对宝宝的身体健康带来严重的威胁。妈妈们必须要警惕那些隐藏在我们身边的“隐性毒物”。
7 H) E, l/ [3 W0 w  @6 X- w' I
　　一、碱性食品中的味精
& s$ O+ L9 Q/ s4 B* Y* V4 ?" e  e! k
　　味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠，使其失去鲜味;当它被加热到120℃时，会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此，在有苏打、碱的食物中不宜放味精;做汤、菜时，应在起锅前放味精，避免长时间煎煮。
9 B5 `; q1 N6 X- d$ `9 e8 }: R
　　碱性食物：如菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带等。
1 E: ?( b' }7 b/ D4 A2 e) y5 G
5 r/ o9 x8 s  O+ P9 b6 g4 N　　二、涂在筷子上的油漆

0 G6 u4 b$ Q+ B; p- A6 T　　油漆筷子的使用现在仍然很普遍，但很多人都不知道，这些油漆中含有铅、苯等化学物质，常常随着油漆的剥落被我们吃进体内，造成一定的健康危害。

# `- M" v# P* o# t6 U% M　　三、用卫生纸或毛巾擦过的水果
6 X2 K: L, ]0 v: }/ V
　　许多卫生纸的消毒不彻底，携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等;其中的填料和粉屑残留在餐具、水果上，也会对健康造成影响。
! g( h# Q8 k* m
　　四、烧焦的鱼和肉
7 b7 H$ E+ `( C! _$ c7 V
" j8 u# O: \, g# O# w% _8 X　　鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V—氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此，烹调鱼肉时应注意火候，一旦烧焦，千万别再吃。
7 @, @0 x6 G  ^
* q! e+ N, D4 M8 g7 B' F1 s! H, x　　五、腐烂的白菜
) V* Y7 v  Y0 x; M$ Q
　　腐烂和没腌透的白菜中，都含有致癌性亚硝酸盐。
2 k" v8 F" |  K3 |1 R  r* s# a
六、用报纸包的食品>
: E2 g/ F- T# l! a9 z" b6 X0 e
　　油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达到0.5～2克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩;重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至导致死亡。

3 M# D- q3 |, a) g' u  k　　七、霉变的大米、花生和玉米

; Z# H) f* w- e" ^9 x/ N　　其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除的。
, D$ E# p7 l- _* _/ d( }  Q0 ~+ Z2 F
　　八、茶垢

　　有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变

　　九、水果中烂掉的部分
- |; g3 Z& ~' C3 @
　　水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。

　　十、烧烤食品

8 y# ^1 c- g/ h0 G- N; ~　　所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质苯并芘，这和油炸食品中的油反复使用，所产生的是同一物质。
$ \0 w& Z( T! _$ q5 S

( y7 R1 b2 e/ @, b& X5 a
$ R% N. G7 r& |: ]