8类食物是天然钙片

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而，很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求：补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收；这种食物必须吃起来方便，味道口感也过得去。因此，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。那么，哪些食物能满足这些“苛刻”的要求呢？
% r- a' R+ b$ c  d8 p) W, C
1、果蔬类——苋菜、小油菜

8 q- ]& a& e6 N/ {4 b* u7 ?$ Z0 \不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

& E2 a6 R6 K! Q2、鱼类——泥鳅
! n( k2 G9 M% u9 G; \# P' W) c
) D0 b# X2 m7 t' p- E同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
' a  a# R  i- b+ R* s
$ q2 @) d; ?8 l$ @

$ F$ f0 H# ^) F/ R3、调味品——芝麻酱

6 e$ ]% U1 F- e  n  J% t芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
( s/ x1 a/ }6 i4 @6 T
6 u+ d7 h' Z0 _6 ^( v4、谷类——燕麦
3 l' S4 l, E6 v4 u- t& G0 M
各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7．5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。
: W. q3 y1 L3 j
如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

! |7 Q9 d5 Y: ~; G: G1 T5 p
& h/ D) E' p9 ]/ @8 Y% o$ f
$ D5 r, B! i5 e, W# |$ _5、豆制品——豆腐干

8 w/ A6 ]7 M, l% _  t0 E经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

6、坚果类——榛仁

3 w' w; E3 v+ E$ E榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。