10种食物千万别放冰箱

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　1、淀粉类食物

! E0 h& K+ {, q( E7 L　　馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。

* s9 }' G) a2 u' r　　2、巧克力
& \. g0 ~1 \( d: N- c% a
5 w0 u8 K; ^! {+ p+ H' j　　放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
) ], d) R* e  |. {$ [' V4 o
　　3、鱼类

　　冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
& n. X4 m( c+ x
　　4、药材

　　药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
# E/ U, a+ v: V, w  q4 y" H, R
. s, v% X0 Z8 v' U) q9 z% d( f% S

6 M; X9 i4 b, h8 F# @8 A　　5、西红柿
$ |/ c/ }; I& T
+ D& `  Z' a, ]6 {4 p) }　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

& c, Q; G: m9 @4 o! P' q- k- r　　6、黄瓜青椒
+ W, u* ^9 Z8 B& s4 W0 P! Z; i2 @0 b
　　黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

1 |8 P( X7 a8 c1 {3 y　　7、香蕉

　　若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
% m/ x7 s- W7 H/ y/ b
4 |: O, [" f5 X: x: x3 ~- S! ~　　8、鲜荔枝

　　若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
7 G: q; O# M  C( o% z
+ U! g. J) V2 F4 ^6 x& b+ ~2 q　　9、草莓

　　草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。

1 q5 r% o+ s; Z7 U/ Q* b% q- n　　10、绿叶菜
) P, `0 y' F3 _- x+ T& y# w0 f
1 u* p3 {5 F9 O- |1 x$ @　　绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。