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& s7 ~( [- E ^5 J i- _ 原标题:吃小米粥有什么好处小米粥加一宝养颜润肤乌发! q+ v% Y# K$ O, B; V G
小米粥的营养价值极高,对人体很有益,那么吃小米粥有什么好处呢?51养生网小编教你一种吃小米粥的新技能,小米粥加一宝养颜润肤乌发,赶紧来学学吧!9 Z. \. ~5 Z8 J9 ?3 N$ Z6 ^: p0 N
小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。
) J) Y& L; d: h6 \) `图片来源于网络 小米富含维生素B1,营养价值较高。尤其值得一提的是,小米还富含色氨酸,通过代谢,能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。
6 d9 e) @ s. u: \小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,非常适合夜晚易失眠的朋友食用。
$ I) [: O+ M6 u接下来,教你两招,煮小米粥的窍门
' ?. U2 {" J# X0 ]2 `; `$ d0 ?宜与大豆或肉类食物混合食用;
6 M: [: i: o$ n0 z' G小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;
, h8 I9 L7 t( j* j4 j水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;
- w' n: p1 J; f2 ?7 ~盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;
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$ g' a! F* f6 S6 y4 H7 H! [煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;. s" ~. W; I! P; X2 O v
红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。8 C( a; \3 v- U" m+ I. V: J$ }# I
煮小米粥的注意事项
0 m% O7 S5 ]0 C1 T9 f煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;, P; I+ P- Q" R6 G, I0 W" N9 C
如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;7 `7 g B3 I+ ]( X1 e' N7 Y3 X2 ^ k
如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。# z9 X2 J- }. `$ A% ]" s
如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。9 `# p/ ]: o! f+ l2 a) K
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