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$ h1 S g( T' S! o: D3 R6 V《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。3 b$ {3 H: X& F8 d- e A! S
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# H D% |3 u' N4 p 所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。( M5 c d: k) X! x' k
案例:, }4 U! W2 A7 ^8 V
这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——
8 \: N3 t6 g# l0 a0 g: u- t一碗红枣木耳汤9 K* B; o8 O+ E! E: F( q( C
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一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:
4 o6 l! I7 \. y! C* t7 |, h6 v5 g5 w5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。
1 L. J6 I% u# [/ |) n制作方法" A, A5 b6 t$ V) |
1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。
+ z8 g3 i, Y" R0 S$ o4 \. V1 j2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。
0 c5 u( G# l5 [1 E) M/ k$ Q注意9 N- k& u( c# ]/ ^ f* V9 U
不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。! a4 p; i/ `% P0 \' ^4 }
通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:
6 }* `( w" L- h/ D+ ~黑木耳:血管清道夫
' p) r4 h6 `1 I( ~1 l0 }1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。
N# ^& _/ J/ \9 S! I4 d& g2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。
& r& |1 v. o: G+ C& g3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》
7 b8 ^$ P4 P( j红枣:天然维生素丸* D' E5 |8 Q/ j1 t. U, H- w
1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。% k& n8 ~4 p4 S4 A
2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。( a! |4 p: {3 [# M. D) O) d1 ^0 c# v
生姜:调节心脏和血管0 p- N% e( o; e$ q- ?( }+ v4 r% Q% Y
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常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。
( _0 ~+ y4 m' u& x这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。
; ~$ \7 i- m1 t: X1 K( G; d黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。! a7 z/ T7 V4 Q! R
由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。7 p3 o4 v! r/ V& a V3 q* J
加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。
4 M+ ^# l6 C9 F1 Q" G, B' I血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学!
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