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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~0 a z) C" z% f1 c, t" d
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。! {, P) e" G+ ~5 V7 Z3 o
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。+ D/ k8 Y, f+ n# f1 K
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。1 U j$ U, r, w& R6 h
一、抗衰老之王- m2 {; r$ v1 m9 K4 y, \
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
2 c+ Y9 ~4 x; b- J6 } W3 I% G核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
7 V2 r: L. \7 ]( C二、固本之王
3 F' K3 j% W1 U0 R6 y肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
( S3 u# w ^! V5 j+ ]# V夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
7 N* D( X3 J4 ]0 _三、安神之王
2 A! i4 z1 ]* d/ w血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。2 `- U/ p+ U3 F
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。 H* S7 N; v1 c% ^- _
四、健脑之王- C& [0 L8 ~1 ^/ W7 ?/ ]9 m* a
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。. D% e7 S" n6 l: G. Y# K$ D+ ^: u
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。) L9 f6 |* X; z1 F
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。: w* T* Z- P6 G& Y2 V
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚! f6 z6 i$ c1 }( g
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
3 ?6 e6 A, ]1 f) O6 ?做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
, \0 s& i5 ^% L3 s% n; s# ^/ Y饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
0 c, x" L; ?" q- @材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
) I1 q+ W- X1 s' @做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
( w1 z ~( i/ i核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。, t+ ^& Q( p9 _$ P
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