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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!6 K; ]5 e: V) ~. F6 ^ @
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葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。
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, i# i0 h6 n0 x; N( D2 n4 b% \葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。
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% P; ^; h, R* U0 r研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
1 w9 n% |4 M- d- t/ n6 g葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。
+ S' P: _+ |4 g# k$ T% ^不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!2 h9 O6 g" L1 w6 Z: ^9 D5 N
男人吃葛根,解酒保肝
, k6 g8 ~- Y' A4 t# y) F葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。% A9 [- O* e, k: x/ Q! Q7 c% z
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。0 y$ S2 X6 x( Z$ |6 H# r
女人吃葛根,养肝美颜# J1 Y$ m0 b$ N3 D
葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。5 ~' {/ f- t: `5 M: c' O
葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?
+ z' C9 u% H6 J' g! _. e葛根最佳搭配, ^& ~. r* c/ e' v4 C
这样吃再也不怕心血管病
# y; S! K' q& o$ `. Z, [& n葛根可以做葛根茶9 k3 f; c0 G' Y& F: d( k. S% s
陈皮葛根茶,降三高绝配) l' w/ l" D' W7 i
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。! \- l/ m: X) j
●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。
* ]# Y* W/ u0 \●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。( {7 l0 R5 p0 z
葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。
( H& Q7 z9 a5 f葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。
9 R" n) y2 i- C陈皮葛根茶这样泡1 J# g# d/ ~# k
材料:葛根适量、陈皮适量。
( {1 b' B8 t9 f! @1 M1 `( {. L泡法8 {6 i, M) C+ {' _2 \: B4 A1 J: o
1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;- |! G: _' z. m. a" w
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。1 D6 @: C+ B+ x3 w/ f5 @; K) V
葛根茶:降血压、降血脂' S: }. K6 m n8 r1 w
原料:葛根茶30克。8 w6 j: z' T" P0 j" T( n% Z
做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。
" ~# e. D; N* O6 P6 M% O+ b功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。
+ w' `5 R' n) _ Z) E, \葛根山楂茶:预防三高并发症( n6 y' T- E) w1 E: Q6 g8 n
原料:生山楂10克,切片;葛根5克0 ^3 m5 E' [; _# H0 M
做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。# b, u4 h% ?, A4 r. c4 @5 @* x0 c
功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。' F6 x9 n2 B2 |, I
葛根可以做葛根粉粥
, g" B4 O% a1 \葛根粉粥:降低血压* U5 D* g5 d$ z4 G* [. {; i
原料:葛根粉30克,粳米50克。
5 m0 a9 Y. v: i" d3 g! c8 D; |- ^做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。& V9 Z Z& Z' z$ T
功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。
8 d c% U# \: D: C" ~: n葛根可以做葛粉饭
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$ r" r# S5 Z" g葛粉饭:改善记忆* u$ |" M! f8 e/ c7 b3 I
做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。# Y: m6 @, [* I
功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。; d t% [' n* s5 t) Q
葛根可以做葛根汤
9 t! j& e. Q' u: n x! A) k: i葛根汤:老少皆宜2 O+ R, V6 T% Y" D& n! A N
做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
' W6 R9 [( m% I4 ^9 h- f& A6 B- B7 H( R9 Z功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。& z+ D1 H0 H& V! W& N
注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。
2 n$ S/ r b {# F4 _葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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