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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。7 b9 u2 ^. b( n# j
" T ^$ k7 b5 E; v秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。' f+ `9 e) C- c; t; a
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向你推荐三款最适合宝宝的吃法。$ `" q2 U6 l4 i b& T% X
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TOP1:蒸梨
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。 w& `4 b. `$ X3 w: ]0 ~
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。4 Y+ a2 V9 O$ o- s5 U* W, e6 Q
( u6 H" P, T3 F" y' LTOP2:山楂梨汁8 E. l5 _: z% p9 p: D, ~1 T
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。# j2 L8 n% a- D/ R! t
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。7 P+ k% }4 z) D7 j0 R; r6 S
5 f* O* ^" U- cTOP3:秋梨奶羹0 D9 D8 h A* M3 x. G6 Y& @$ Z
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原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。. w5 R/ J1 H4 Q+ T7 e
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制法:
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;
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! k+ S' b" w( ]4 s* Y3 P2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。0 ^8 i3 F1 ]5 u) h
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营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
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特别提醒:梨再好,也不能多吃1 f0 V/ D" J( r+ I( j3 ?+ g
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。4 U/ d3 t" `- }: U+ |- e
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。3 z; t; p1 U, u i8 J
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。
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3 e" C Y& C( t& y9 t/ q* o! v★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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