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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。4 y0 g+ C. \# B
什么是秋天的应季蔬果?
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1 ?+ D, C$ [7 A) p 在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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; U# ~( t, D& `7 K. Q! c$ g6 F8 C 一、甜蜜柑橘
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- o/ B9 y* }0 H/ [6 H( q$ \$ W 柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
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食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。7 i* z( w# {9 M$ G
M3 Y1 \: W* \! u8 f% ]: \6 _) E( k% } 二、梨园飘香
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' {2 S, Q- O9 W) Z1 K# j1 _: `8 ^6 p 有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。) y# L0 b. Q' F
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食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。8 K2 w. x5 |1 Z
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三、苹果熟了
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, l- G6 T; ` S w3 A& V 苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。
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食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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2 T: W& p. @. m 四、上床萝卜/ {7 j4 u* E" g7 o# N
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萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。6 i7 v1 ]1 d7 Z0 [, d
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食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
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5 A) S* L, c6 H/ ^* Y. r 五、闲话柿子
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8 ]& i& P4 I6 I% C) |/ n- Y | 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。/ v" |8 P X" @4 J, o, W' b
- E8 B g& [; s( [+ F: {' u 食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。; o& l u8 _2 d! ?& V+ Q
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别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。% o8 d7 G: m! d$ u' a0 g+ x
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苹果 ! C* W& ]" u+ i
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中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。
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0 ?' Y0 _. d1 s3 K% a% v. @3 p 苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。" B1 G7 C, }* ^4 L( K) c o
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但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。
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梨
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" C; ? N3 f5 z 中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。
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t I% e C# \* R8 A+ S 但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
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葡萄3 q, p% P5 Y* y
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中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。
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但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。
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石榴 3 O( r1 t% j5 a9 l4 p6 q
1 G; N3 c& M8 E 中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。
: k) w$ y& W4 A! S. m9 I6 i y 鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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