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早餐,常常是妈妈们最为头疼的一顿,时间紧任务重,总是在一场混乱之中,急匆匆照顾了宝宝再急匆匆出门。$ |+ a# {! Y0 C" f8 [* I; z
5 c( f! g; l" x7 [0 W) g! W许多妈妈会选择在外买点包子、馄饨什么的当早点,为的是能多睡会儿,晚点起床。但最近连续出了几个食品安全的事件(包子里加香精、地沟油等)后,妈妈更加发愁了,怕对宝宝产生不利的影响。
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4 ^. a" C, u" a) x7 h6 w' Q( t* 早餐关系宝宝成长 营养一定要均衡
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; l' D* W8 n6 X; Q' Z一个营养全面、健康的早餐对自己、对宝宝以及宝宝未来的健康都极其重要。所以,从小让宝宝养成爱吃早餐的习惯尤其重要。我们说一个好的早餐,也就是营养均衡的健康早餐,要有四类食物,谷类及薯类(碳水化合物),动物性食物(蛋白质)、蔬菜、水果类食物(维生素及矿物质)和奶类及奶制品。
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9 f5 Y5 ?# K) T# ?0 T a如果用一个简单的食谱说,就是一杯牛奶、两片面包、一个鸡蛋、一个凉拌菜就是一个营养均衡的早餐。- b8 E$ p3 b$ o$ W0 f3 V! W
1 o1 [1 K4 S$ w4 H* 营养早餐桌上必备的小秘密( ^0 n% t: E6 o
/ t0 \, R- k- ]! C/ ]5 h想让宝宝及一家人吃上美味健康的营养早餐,需要妈妈提前做些准备工作:/ ~5 [$ ` D% r2 Y
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一是餐桌上准备几个密封罐" |6 e1 R7 r8 l& `* }7 D
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罐里装些常用的食物,如黑芝麻粉、葡萄干、坚果(根据自己宝宝的喜欢准备);/ _6 E5 j: S5 M' }, [4 [, c" [
) I" _) u6 f$ h7 Z# w4 [二是学会充分利用家用电器
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) `: f* z# V% W7 \如电饭煲的预约或保温功能,可以帮助一家人在清晨吃到热腾腾的米饭或稀粥;
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三是根据自己家庭现有食材4 A! _5 t& q! e+ }. B
8 [) F+ l' S# _/ j充分利用和搭配,让一家人其乐融融地享受简单愉悦的早餐。
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' W1 h7 O% u9 o8 t6 o" M- m* “十一”七日安全、营养、美味早餐食谱 0 b. x" G+ a* L( `
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营养专家沈文老师为我们定制了长假七日早餐食谱,简单易学、省时省力,营养美味。
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10.1 蛋包饭、酸奶一杯5 w$ B3 q( X; G7 B7 ], B( ~
. @6 ?' C: @; E0 q D# V e材料:鸡蛋1个,剩米饭适量,火腿丁、胡萝卜丁、芹菜丁、香菇丁适量。
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做法:
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9 U8 o! T8 q' ~0 W$ u; H9 K$ k5 Q1、鸡蛋打匀,加少许胡椒粉,放入平锅中,小火煎成鸡蛋饼1 B* z* U8 g# f" _7 T8 G
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2、火腿丁、胡萝卜丁、芹菜丁、香菇丁头天晚上切好,用保鲜膜覆盖,放入冰箱保存。第二天早上取出,加适量剩米饭一起炒熟即可,放入少许盐调味。/ ^- H& Q$ d, y, _( C: O, N
) i x. x( {1 i6 R% _! E* g; Y3、将炒熟的米饭放在鸡蛋饼上,包裹均匀,让宝宝享用即可。: I) ?/ U7 `( }' V
" C: ]8 R q: N7 ?- H4 |温馨贴士:0 h) s! A8 K9 K
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. r3 I$ B% _* q0 }" N鸡蛋是营养全面的模范生,对宝宝来说,又好消化,还好吸收利用。蛋黄中丰富的卵磷脂有益于宝宝大脑的发育。这道食谱时候1岁以上的宝宝。芹菜、香菇、胡萝卜搭配,不仅使米饭有特殊的蔬菜清香,而且芹菜中纤维含量很高,胡萝卜中胡萝卜素含量非常高,香菇中富含香菇多糖,这样的营养能帮助宝宝强化免疫功能,保护宝宝的皮肤及粘膜,清除体内有毒物质,给宝宝一个健康的身体。
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营养提示:
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1 k9 z3 |6 W4 \2 ]酸奶比牛奶更容易消化和吸收,丰富的益生菌能帮助宝宝建立属于他自己的健康的肠道菌群。况且酸奶补钙的效果更强于酸奶,让宝宝的骨骼及牙齿更强健。 |
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