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孕晚期要合理搭配饮食营养

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核心提示:孕晚期胎儿器官组织生长加快,母体基础代谢增至最高峰,这时更需要合理的搭配饮食营养。' W. x2 ^0 |) {3 e$ o

$ v. M: }' }5 y% _妊娠第28周以后胎儿娩出,就是分娩。分娩期的调养从第28周开始。妊娠第28周至分娩前为妊娠的晚期阶段,母体基础代谢率增至最高峰,胎儿各器官组织增长加快,生长速度也达到最高峰。另外,胎儿体内营养素贮存速度也加快。这些因素均要求孕晚期膳食应在孕中期基础上作出相应的调整。
' S8 A( g0 W% c7 g% s3 o. x; o! \* Z; S! n6 h1 A2 j( v' u$ k# I+ y
增加豆类蛋白质摄入
) I+ N7 r9 x. m5 P6 Z5 c. A" I" n2 e5 A; b7 c1 T. U- A
孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可适当多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆的精华,包含了大豆的全部营养成分,蛋白质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。
- u' i* H  p  s% H/ w" I/ `# q
( U6 m  D% L! \+ }" X$ _9 @1 t多吃含钙丰富的食物
, K" f/ d; P* A* E$ Z) X% B" K/ K
为了满足钙的需要,应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高,而且是理想的蛋白质来源,可以与其他蛋白质食品媲美。如大豆蛋白质含量为36.3%,紫菜为29%~35.6%,奶酪为25.2%。! E* ?( g6 S# X

/ U/ F6 ~2 o4 e/ n! }& T; n注意植物油的摄入 植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E还可多吃些花生、芝麻、核桃等。) M. F+ E  C0 I2 @; y
$ `9 ]& r( p" \2 s1 a/ @' R
注意动物内脏摄入  @4 Q- A0 X3 y6 x5 E! X

5 r  S3 j2 S' O: m1 w
9 @8 v6 ~6 Z3 `, E) n7 Z2 b) }! y  [- n! b4 d6 _
动物内脏特别是肝脏中,含有的血红素铁、核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等,是孕晚期铁质补充的理想食品。$ v: e( N2 U  z/ T

7 ?/ r) A& |9 m4 Y& c! r少食多餐并注意饮食选择
: [$ g5 p" l/ a+ O/ Q6 h" C7 Q
! B* p9 x% E8 v& l  {5 k  N孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际上并未能满足机体营养素的需要。因此这段时期的膳食应选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品等;少吃营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些单纯提供热能的食物,如白糖、蜂蜜等甜食,宜少吃或不吃,以防降低进食量,影响蛋白质等营养素的摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
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