吃生姜不能忽略的五大问题

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

【健康饮食】大家都知道，吃生姜可杀菌、消毒、驱寒、解暑等，然而生姜毕竟有药理作用，在食用时，也需要注意一些问题，下面为大家介绍吃生姜不能忽略的问题，大家需注意。

1、吃生姜的好处：夏天吃姜健胃防暑
: |* K" g5 F9 u
2、吃姜时间：早吃姜赛人参，晚吃姜似砒霜
: N6 t+ s3 g9 o) f5 ?' d: K; g: S
3、吃姜的禁忌：阴虚火旺者忌食
- C- m! o$ W4 _9 B$ `! k% D
4、指南：生姜红糖水的4大功效

' U; W# H$ H+ e1 o) y5、泡姜的做法和醋泡生姜
7 ^0 R$ v8 X7 C
6、民间十大热姜水治病偏方
( m6 }* }+ z1 ~0 }0 j$ ~: Z
9 r& {$ e1 @- u6 Z& P/ P' @; y一、吃姜不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。
  R5 N# c: h: h9 U' s7 [
4 s& R4 M" [8 V6 {" A! i二、不要吃烂姜

# w( S* U% U1 f腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

三、吃生姜并非多多益善
& d7 g! g0 R' S7 y
8 ?9 b+ [" r- G% R6 p9 k9 P9 ?天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
% K9 h# s: e+ _( E1 `
四、某些疾病患者不适宜食用生姜
3 ~9 S$ r  m9 |9 s
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

) y8 U8 `  |$ y+ o. a五、谨慎食用生姜红糖水
% c4 r& M% T6 I) @4 d/ A
( m3 r9 _+ X, [从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

阿牛

导读：有句俗话，早吃姜，补药汤。午吃姜，痨病戕。晚吃姜，见阎王。这也就说明如何吃姜大有讲究，在不同的时间吃姜利弊不同，下面就来教你如何吃姜，怎么吃姜更健康，这就要掌握好吃姜的最佳时间。
6 r  z. J& ^& ]7 H2 z# ?: c$ J
* M, u0 s4 S/ Q3 Z# U6 t
$ P% U$ d! e" |, |
0 a, O- D% o- Y) H2 F* f, Q+ Q6 T( s3 H教你如何吃姜 早午晚吃有利弊
" y) S+ m- @. x" S0 f6 {
) k  U5 d2 `/ t( N5 y早吃姜，补药汤

早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
% n; V' H( d  d) R# C" F% N
( [3 R3 l7 a3 C如何吃姜？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
6 w( Y- s0 m% j3 [2 p5 d
$ F& e1 v) u& D5 Y) ]! V  |午吃姜，痨病戕
1 D$ u, q' }5 ]8 x- T& O
# E' l- m. b# ]9 I很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。

6 s6 D/ g* l4 }1 {& i7 C$ q* L9 d3 n中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。
0 a8 C& h; n: Z6 C$ F
正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火，殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
0 B) M7 x- d, B. n
午吃姜，痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。
$ t1 f1 C! N' T- F+ U
晚吃姜，见阎王
' d/ s8 _) k# s6 p. g1 v" d8 R
网上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。
5 T# I9 `0 w" i# U  d+ o
. E3 W, }9 h  \% d. c为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：1、使人兴奋，无法安睡。2、刺激神经，影响心脏功能。3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！

姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。