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我们都知道，醋在日常生后中对人体有着非常重要的作用。给宝宝吃醋，到底有哪些好处呢？如何给宝宝适度的吃醋呢？作为妈妈的你，要懂得其中奥妙……
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好处1
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9 a# l; {" T$ x& ?醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化，适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。& k: N& X- T( \% O+ y! X. {
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夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的食物可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。6 ~* B# \6 J5 D+ f
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好处2; {9 A% T! D% o' @# [3 h4 T, a! [" m$ I
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醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛。$ V' {' u- ~% C$ ^2 _
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因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，"两酸"结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。! y6 H( C* l& T8 P& t3 n% w
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好处3
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* ~ {! @/ G- W) g8 s醋有利于食物中营养成分的吸收。
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在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。! k" E9 x! ^+ [, p8 d& m
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好处4
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: i+ Y* p9 P" c6 N% k1 W醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢。
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1 E# g2 z% Q) y2 a5 x0 L8 c它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。- j( M' V- V( R' h; v/ K" R% Y
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醋能帮助摄取钙质
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给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。
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v$ B1 _6 {: T宝宝该怎样"吃醋"
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8 |1 f4 e) @$ S+ u我们知道了众多醋的好处，也认识了市面上众多醋的种类，那到底怎样给宝宝吃醋才是科学、合理、有效的宝宝食醋选好时机1 k$ x- M* V( C9 g
1 z( B9 Y% @2 W: ^时机1：
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宝宝食欲不振时，可以用醋煮花生米或黄豆，因为据有关数据表明，很多宝宝都喜欢豆状物，而醋又有刺激食欲的作用，所以用醋煮泡花生米或者黄豆给宝宝喂食，相信宝宝们会喜欢得不得了。用醋1汤匙，白糖半匙，给宝宝慢慢饮用，也可治疗宝宝食欲不振。
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时机2：
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如果宝宝吃饭的时候总感觉肚子发胀，可以用醋20毫升冲淡服下，以增加宝宝胃酸，促进宝宝消化，排除宝宝不适症状。2 i4 ~: F. i8 p% a% z2 `
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时机3：
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在宝宝睡前用醋20ml，加少量开水，待温度变得适口，让宝宝一次服用，这个方法可以让宝宝变得安静而且有助宝宝睡眠。& G. h z9 Z) o. B
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温馨提示) |' Z7 M) `, Y3 t: e
* C t* @. G, x9 l7 b在给宝宝喂食醋泡的花生及黄豆时，最好把豆类煮软，碾碎。这样可以有效防止宝宝食用时可能出现的小状况如咳嗽等。我们平日里烹调用的食醋一般是由粮食酿造而成的，而醋饮料多为水果制作，它介于饮料与醋之间。醋酸饮料是一种口感呈酸性，在体内代谢后成碱性，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料。
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关于醋饮料
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Q：宝宝能否长期饮用醋饮料) @* ?* `- M; U/ W! D, o
$ R g2 f3 x+ e9 U醋饮料是酸性物质，不宜让宝宝长期饮用，饮用过量会影响宝宝身体的酸碱平衡。" c* @! `8 _7 X' \
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Q：能否让宝宝空腹喝醋饮料
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7 X: \. R7 ?* e. f8 \9 B最好不要在空腹情况下让宝宝喝醋饮料，因为它会刺激胃分泌过多胃酸，伤害宝宝的胃壁。在喝醋饮料前最好给宝宝先吃一些小点心，或在饭后1小时喝点醋饮料，这样不仅不会伤害宝宝的肠胃，还能达到帮助宝宝消化的效果。% H9 ?: U1 o a7 w, h
5 E# U) |8 Y: i! |Q：醋饮料每天喝多少为宜
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* o$ p+ c1 Y9 I3 z' Y就算给宝宝吃了一些东西，也不能毫无控制地让宝宝喝醋饮料，每天的标准最多是不要超过2杯，每杯在120毫升以内。市面上销售的水果醋或其他醋饮料里往往有很多糖分，经常饮用会增加热量，使宝宝逐渐变得肥胖。所以在给宝宝饮用醋饮料时，一定要控制好饮用量。, W+ `9 I& N, T D( {% I7 X
呢?宝宝在什么时候可以开始吃醋?怎么吃醋才更有营养?什么醋会让宝宝变得更加健康呢? |
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发表于 2012-11-5 20:56
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