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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。  }: \* R) {$ L4 M$ H

* Z9 j% `! A7 d4 U韭菜炒虾肉  p; H. f2 |' f1 \* D

' {& [) O8 \- Y8 \% H原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。
) d" _  b& h, B2 [& B4 f  D  S0 I5 c9 W6 @, Y
制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
. x, y/ o6 V2 b" W
# H) s2 n; o+ r* w功效:主治肾虚、阳痿等症。- T4 _- t, Y. I! U, e! B# O5 v4 ^1 f
3 {. s6 o! v8 L9 U) q2 Z: C9 t  \
蒸虾仁# e4 k; L* Q6 R6 `) h0 e
. R3 X9 k0 o' v* _) q# O: g  Q
原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。1 _% i9 [" F4 u8 Z
% ~' d% k. P2 j- h
制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。+ B; i  |1 }2 }. d3 M

& X7 j: n$ u( [% o# _功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。0 ^3 U0 E9 `& l+ ?9 Y# C/ [, f

' E5 a/ Z; _& f* ]5 y5 L( i米酒炒大虾
: O$ n) G' T7 W" w7 K+ Z: @
7 f8 p# q# L" w' ^- R6 J7 z- b原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。2 u7 k3 ?; G* U

0 H/ |% d! W' b, u' w" i) U& M制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。
" j4 m$ z" f: N% H$ N, x7 m# `0 |% s; E' M! ^
功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。3 R5 x) a- j$ C+ G/ B4 I
仙茅虾- M- Y9 P. E7 T
' U  h- X) t. A9 D
原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。
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制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。
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功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
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醉虾
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. L8 W( A6 ~- G, P; s6 Z! F/ J原料:虾600克,绍酒适量。( Z2 V) f- V1 [% F* o$ u+ ?' `
! d$ p4 \! c; l6 K  K; i' N7 t
制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
7 I( y4 ]7 U- }( `. c3 P" X- Q- Q
% H  A" _7 u8 J& Y功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
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干煎蒜子大虾
& k% c: F( C: M5 n( m# _  a1 j  |) k$ f- h; z. L, G% F9 a
原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。
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; a4 V# Z+ P" l2 n$ V# t; n/ d  M制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。; k/ B% X: b3 r+ Q8 [# K! \

+ {6 O# s7 ]) s5 u1 w+ ^* @功效:强健腺体,益精补虚。
2 R% d7 U; Q7 g" j" B$ @% Q5 u# B0 T& d0 N1 f
对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。
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