卷心菜的10大养生保健功效

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

卷心菜是我们日常生活中常见的廉价蔬菜之一，也被称之为“洋白菜”，是人们餐桌上最常见的一种蔬菜，因为其耐储藏，所以是四季的佳蔬，不过夏天的卷心菜疗效最好，卷心菜除了可以食用之外，还有着很好的食疗保健作用，下面就让我们来看看卷心菜的10大养生保健功效吧。

% x/ X3 N- P2 E& ~( }3 z, H% m# L

6 o5 F* O$ G8 M2 H2 {. c- K  r 1、防癌功效

+ F7 ^/ k) f9 B! W) [4 Y" S 卷心菜中的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的形成，具有一定的抗癌作用;其中的果胶及粗纤维，能结合并阻止肠内毒素的吸收，促进排便，起到预防肠癌的作用;卷心菜中的吲哚化合物和二酚酮等，可以抑制癌细胞的生长及繁殖;另外，有关资料显示，多吃卷心菜可将膀胱癌的发病率降低40%。

/ w5 S6 M- Y& n7 e0 S 2、减肥作用
/ E% i$ S$ D5 J+ c# ~8 S9 _
卷心菜含有的热量和脂肪很低，但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高，是一种很棒的减肥食物。翻炒后的卷心菜和辣椒一起搭配，能促进我们肠胃的蠕动，快速排出身体咯多余的垃圾，起到瘦身减肥的效果。
3、防衰老
  Q% e" b7 v$ z* `8 c/ X4 p* R
圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等，圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍，所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。
$ d, E1 Q! p. E+ l: p6 g" K
' k! J! d1 Y0 k/ l. k6 Y9 b 4、杀菌、消炎
' |' o$ q' U) A
新鲜的包心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
# M+ l6 ~. Z. H: a7、防止贫血和胎儿畸形

; ]3 L5 d# t3 y/ Q7 x 圆白菜含有丰富的叶酸，叶酸属于维生素B的复合体，它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜。

. a  ]: P" o( T% b1 {( s 8、杀死白细胞

1 G* d  p0 L" e& e- N# m 卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
9、预防老人痴呆症

" c" ]5 B& g3 \, z 卷心菜中有赖氨酸和色氨酸这两种氨基酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。

+ m% }6 `6 }+ g1 j" M% G. r$ R' o 10、富含维生素C

& W6 Y! u6 M5 P: T6 B. w 卷心菜富含维生素C，可以缓解感冒症状、消除疲劳，一个成年人每天吃2-3片卷心菜，就可以满足一天维生素C需要量的50%。