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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
* t4 L$ G* e6 d+ u* J. {- G 一、绿茶 (green tea)
4 p8 e; V' C+ B9 `* W 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝% c1 D. d6 G2 h, m
癌及皮肤癌等。9 P: E. P. y+ d
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
' f7 _- G& {, K 二、三文鱼 (salmon)
" Y: q2 f* C+ a1 Q; _ 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
+ v+ ~2 e; e1 u6 [: E 三、菠菜(spinach)
% D0 `- a9 g" y0 ]+ _% ? 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低 @* X: B3 S( W: h
四、西兰花 (broccoli)
9 x: ], I4 g" E" J# }0 V3 N& p 含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。7 h2 |9 b! `0 e+ O3 c4 J
五、蒜头 (garlic)
* u9 c% ` e$ b8 `9 P9 C" x 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌, }0 }2 N- R& H5 b
六、红酒 (red wine)
( _) h9 Z8 S1 o7 i" M 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益; o' c$ _% g9 H; c
七、西红柿 (tomatoes) r/ I% f4 }! W' w# L, g, b
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C9 {$ i$ |6 R5 z
八、果仁 (nuts)+ b, a5 t6 ` D* B# N9 [* y
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
9 C- K" Y2 o6 P5 m/ X# |* L8 f6 W 九、燕麦 (oats)
P2 Q) p5 K5 `0 \6 H+ \" U3 C5 x 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
) V; C7 W. Q" O* Z) f) R1 i: f6 f( Z% K 十、蓝莓 (blueberries)
2 s( }6 k9 T; Y- a 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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