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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻
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日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图) % x- x, b' D( U; d( h& u+ O+ ~
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
7 G3 K' s8 @- `, E因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。0 B4 A L9 v) {& R
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类; y( ]! ~! E* | z9 n
因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
2 f8 h$ V% @! S) e$ ]9 y+ [3、忌油炸食品' H( j- {0 I. O. q& [
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。) b* j0 L( y2 H$ i, [& H* o
4、忌超时加热2 M4 e" z3 o$ p; K7 r! c( p4 q/ I
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。9 p# I i$ h8 e! f2 X9 U
5、忌用普通塑料容器9 O# q+ P$ r" L" U
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
; D. |" k& E/ @, V1 w" X# t1 v8 v6、忌用金属器皿
b7 Y$ W" j1 t( P% W( D因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
$ q8 P7 \2 E9 }0 B E! Q1 `7、忌使用封闭容器
, T( x0 G4 s! G" X加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
2 D% h- K" |7 r1 Y4 X2 z' g6 J8、忌将微炉置于卧室
3 n6 f2 F" `+ P' L Y4 I* D( L5 B9 u同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。* p0 W4 |4 J: j" q9 }0 ^
9、忌长时间在微波炉前工作
0 s; E* v# o3 R$ `, u7 s( a. B0 u# k开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
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