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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
0 T5 q# A$ H" Q% v" D陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰2 Q7 ~# Y6 x+ N; \9 ]( ?
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
6 e0 K; o5 z1 _$ U清肠
6 H+ X/ R# o6 z5 }3 V. j取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。. l3 M6 O# Y' W e- ?/ a; [4 |
抑菌
6 V4 Q# Z; e$ |5 k9 S: V陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
4 T1 p E+ i: ~: {/ K" u治咳嗽
2 W6 [; e) S4 h7 `用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
$ W9 q* Z5 m9 R u# G, p8 I5 ^如何自制陈皮?
$ h$ ^( e0 S* R9 X3 q9 H( E在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报) # F( t- E$ j$ Q3 w E9 J, ]5 [7 D* r
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