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. A1 H) D! [$ F1 _/ C: _道医认为,五脏对应自然界的四季,应根据不同季节来养护器官。立春之后,人们渐渐从寒冷的冬季中苏醒过来,血液循环加快、新陈代谢日益频繁,对事物和运动的需要增多。
+ m9 F1 h" v/ e% e$ ~) p* g因此要想保养身体,健康长寿,春季就要养肝,也正是“春食蜂蜜”的最佳时节。6 f2 t+ K9 D! {
据《本草纲目》对蜂蜜的记载:“心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。”" E0 k7 u+ P: e; l6 e1 r# Q0 A
可见,除了众多女性朋友熟知的美容养颜,蜂蜜还有这么多养生保健功效。
( d0 ~9 z: P! Q* l' o5 I那么问题来了,怎么吃呢?蜂蜜泡水就太out了!今天给大家介绍一种不一样的吃法,堪称春季养肝最佳食疗方法——蜂蜜泡蒜!
* e$ D+ g4 Y0 Q; y+ F B蜂蜜泡蒜4 ]2 m$ y( H: ~* b: {2 k& y/ k
疏通血管、养肝护脏
" R% L- p r5 O大蒜,日常生活太过常见的食材,杀菌,抗癌之外,大蒜还能提高人体肝脏功能,韩国人非常喜欢把大蒜和其他事物搭配起来食用,即改善了口感,又提高了大蒜功效,而蜂蜜泡蒜就是最佳的黄金搭档。+ q4 T) h6 m$ `
原理:大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。3 @1 D& P$ K: e w: }5 C
因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
! a3 Z6 x# q# R+ }+ M蜂蜜泡蒜可防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、防栓、抗癌的作用。1 H( g- }9 B: ^
蜂蜜泡蒜做法及食用. f+ T1 I0 d9 n: X5 V" Y( }
把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。$ |7 l+ h' T5 M
倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
5 l# C. L" d5 S2 l5 u8 c% J这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。& m2 ?6 K* E. J5 b: r# p# d
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。
) j8 O0 u4 s9 ]. R) F8 u食用最好在晚饭后$ r ?. Y# E# v, C5 F& K/ }: o) s
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
, t# ^' u0 ]6 S% B正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。: S9 W0 I4 L9 \$ d# ~" \3 b/ o
除了蜂蜜泡蒜,再给大家推荐几道好吃养生、快手好做的蜂蜜食谱,大家还可以对症吃哦。0 @$ E/ V2 g7 L
蜂蜜萝卜汁
% T: c( z, _2 ]) z) C* r! V4 V做法:取白萝卜400克,洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服,每天三次,连服3-5天,对便秘者疗效最佳。# q: q# h7 W" V1 i2 q" u1 e
香蕉蜂蜜粥% {* r' o" _- N T) c) V, S$ e
做法:用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待凉后加入蜂蜜食用,可润肠通便、滋阴养颜。! L* S5 X q) o3 ^) L; K3 }8 W+ ]/ q
蜜奶饮
( ]; L/ e9 W9 F# ~& d做法:取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。7 `' ]( R: w. j
蜂蜜核桃肉
( o$ O0 ]% v& \2 ?. c做法:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调入蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。
* t2 g2 F, i5 ~' {+ j7 f, x6 `3 A* F蜂蜜作为得天独厚的天然滋补食物,是春季养生必备佳品,趁大地回暖之前泡上一碗蜂蜜蒜,每天吃一点,疏通心血管保养肝脏,功效最佳哦!2 ]1 G) K) R* A$ {* K' B( H
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