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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
3 a1 t/ X. ^3 J& A/ M8 w- ~* q$ W5 Y3 `% H5 _核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。% \1 }# P9 T. V6 c/ w
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。! G6 U M2 }% y3 x0 b/ [, t. T
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
% d- a [; w M. C' K: J1 m2 Z一、抗衰老之王( q' G: c: H4 E7 |8 X7 W; d
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
5 X0 G+ g4 J; X# f. a/ m- j核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。! t: S. Q/ {' \+ w" i
二、固本之王' ^$ `' x+ ^' x, S! r8 W
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
/ h: G. c2 p( I0 ]# ?, q! w夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。) C$ U8 K8 i% L( ?: c% B& z; Z
三、安神之王
! t7 V8 G! s6 z, {血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。5 Y5 B4 ^& e/ e! ?+ K5 I
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
( {! {: Z' P. S( [四、健脑之王) ]8 H& X7 B8 {4 R+ v/ k
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。4 e% U5 ?5 w' e7 }0 ^. c" d: y% G' F: z9 g
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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2 p o$ E& r& L5 d对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。, m9 B/ L0 d L! V! o
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
7 D3 X) ]: U( c材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
, y' ^) C4 {4 ?# ^做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
% n7 b7 F! H% h( C饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
- R* k* R% K# n+ Z, Y) `材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
6 x8 I9 e+ A) F- l& [做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。% O* O4 P4 f& ^- m' B1 N
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。4 T4 k$ C4 P) G5 U. r# o& b Q
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