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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。8 m9 X$ O8 S& I+ I
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秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。% W" \% j) B3 L7 F8 m' K
- |. w( F; Y1 G: g梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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' @: z' ]( E1 u/ e L; B2 h1 A4 aTOP1:蒸梨8 k+ F! n& q6 n0 I+ C
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。7 j# @$ {- w8 `' z- d
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TOP2:山楂梨汁1 ?- W8 @9 B$ O' \7 a4 p, c
0 F" z: M. @- |( y4 ~原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。# S! l' q$ u; ^0 D, J3 `
5 f6 J$ W8 t- i& K制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。" N! q% x/ P- N! @% q9 {
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。( Q j3 T8 k/ D2 Z) {6 }
' h( S$ t: d9 C& |TOP3:秋梨奶羹
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原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。
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制法:, l7 |8 Q' {3 f0 X( K$ b: o5 q
$ {, Q. m/ U- |& v6 i1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;# b6 m6 e5 A" \& k- {
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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: T: J5 H6 Y2 t. _; I营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。" y; ? W; a3 D% H
% |" P5 y- g4 Y4 u9 t+ T9 p特别提醒:梨再好,也不能多吃. `' ]( m! U# O3 O6 Q$ |& n9 n
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。3 C! F) n( Z0 }- a) p
0 U! z( i/ ~" v1 y★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。 I w+ w# b* m& Q0 f2 q
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★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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