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所谓“小儿夏季热”,又称为“小儿夏期热”,主因是夏季气候炎热,环境温度升高,加上婴幼儿的体温调节中枢功能尚不成熟,导致体温升高。
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4 I, _3 N' l% w9 S绿豆粥$ {* r1 p: k% [" ]2 I/ ]
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原料:绿豆50克,粳米25克,百合10克。
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& M5 F! {; K0 y. \9 B: b制作:锅置武火上,清水煮沸,下绿豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,调入白糖即可食用。! b4 W" t7 {2 V- ^( C
( T! V% I0 H3 _) c功效:绿豆味甘,性寒,具有清热解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有润肺止咳,清心安神等功效。诸味合食,适应于小儿夏季热,暑热烦渴,失眠多梦等。
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黄瓜豆腐汤
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原料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。
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制作:黄瓜切成菱形片,豆腐切片。锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐,煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。- j) i" W" t3 R+ o0 l- E9 N+ }
2 y7 D& g2 U. ?. h0 G% i" a功效:黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥,解酒毒,还可降低血清胆固醇。诸味合食,用于小儿夏季热等。
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冬瓜苡米饮
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7 [7 G, q* w; p7 Z- q, c0 l' L% _原料:冬瓜150克,苡米100克,冰糖适量。( r4 @& n2 f H* i6 }
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制作:冬瓜削皮去瓤,洗净切片;苡米洗净,锅置火上,倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮 10分钟,调入冰糖溶化,即可食用。
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. N" T W! X& P! q功效:冬瓜能清热解毒,利尿消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑,苡米有健脾利湿的功效。诸味合食,适用于小儿夏季热,暑热烦闷等。 |
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