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导读：女性饮食养生保健是个永恒的话题，但是在不同年女龄段应针对不同的情况，食用不同的食物，这样才能发挥最好的效果。【目录：15-25岁 25-30岁 30-40岁】
8 @2 p/ Q$ g' r+ ^2 ] 【15至25岁】生理特点 z4 c6 Y9 a3 T
( C. W+ n" h' P1 S9 y 这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期，随着卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物也会增加，因此要使皮肤光洁红润而富有弹性，就必须摄取足够的蛋白质（蛋白质食品）、脂肪酸及多种维生素（维生素食品），如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。5 p- J% \2 o2 L" @- M2 c$ L- T# a
) Q6 G: G- M2 c! Y: `& R/ ^& k 同时，注意少吃盐，多喝水。这样既可防止皮肤干燥，又可使尿液增多，有助于脂质代谢，减少面部了渗出的油（油食品）脂。
% n( R3 N4 I2 m; W) ?* P推荐菜; K3 `9 O9 m ^. F0 J
- V: N; j9 q- {/ ^. y5 h 白菜猪肉炒木耳
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材料：
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猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克（用温水泡发） 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜（大蒜食品）3瓣
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调味料：
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3 `8 r' [% w% E 腌肉料：生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙 ~/ E1 N, ~3 i+ Z3 N
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炒菜调料：盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量 R; }$ c7 v, q2 x4 {, r5 w
* U! b0 s$ a- | 做法：
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# Q1 t9 c5 I' d/ K+ P, ^ 1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。 M) b; ~5 u- R# r. U% z `' @
# I# \+ P$ T( Y- p$ v 2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。& D4 J4 {- T: J0 F2 u$ w2 E
* {: h% E- \* X1 v9 K 3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。: U$ ~$ L" X3 F) u5 L+ i f, p
; S% A2 F D9 e 4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。3 B- E6 {: z* p
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5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味；放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。. C1 B/ l2 Z$ s, p) i( t/ }
8 j& P" Z: E7 H% N+ j 6.最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖；炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油。% G8 T! m- F% \
0 s0 I* c/ Z" ]- { 7.翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡；最后炒好的成品。
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黄豆芽排骨汤/ j4 l$ d, p2 r" O
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/ } Y$ r5 C' m- z4 L 主料：排骨（根据自己喜欢来选择排骨）' h1 s. i$ ?- z1 i: k
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配料：黄豆芽，葱段，姜片。# c9 S' m" E: }: i
6 X7 L5 [6 q1 v7 X! S5 c 调料：盐，料酒。+ M5 c3 M, ]! L5 a) ~ k
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制作：8 _$ y( ~/ ^( l* T7 s- p: X
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1）把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。
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0 y, V* U! x' q/ @6 M1 n 2）黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中，加入适量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。( q$ k9 M8 W, n& p/ P2 ^
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3）大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。
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/ P* J4 j L% d3 z 菜肴特点：汤汁浓郁，营养丰富。& K) Y+ `7 K' H! {- N2 o
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【25至30岁】生理特点
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, t- m/ y% [( v3 H* r( `% p 此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹，皮下的油脂腺分泌减少，皮肤光泽感减弱，粗糙感增强。
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所以在饮食方面，除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外，要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品，如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。8 V1 ^1 w: X+ _) B+ B i) T
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胡萝卜土豆炖牛腩. D) i: r- R7 ]$ n. _
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& \+ J, f- _+ G( n' H! |, X( f X7 l 原料：牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙（10克） 花椒1茶匙（5克） 八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙（45ml）盐1汤匙（15克）
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做法：
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4 u$ x- C3 ~$ P% ]* G h 1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。, ^% R) t5 s- ^9 T, ~) w3 a
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2）汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。; {5 y0 j t8 R, D; V+ o; B" z
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3）放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。
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+ a! y5 l6 \' `; r7 ^! k; }9 J 4）最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。
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; i, S& h6 X _7 H4 O- H海带木耳骨头汤% F( K( L; k% }: ?2 M
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原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。
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& z2 v. [, ^3 m3 F2 s4 u; Q 做法：7 g+ O) d2 U: ~& L: q% h
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1.将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。3 w+ T$ @7 S3 E
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2.开锅后用汤勺去除血沫。
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9 V9 a: y5 T6 a K1 {1 l& p! ` 3.放入葱段、姜片，小火炖1小时。
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4 @ A' z4 R7 J! U7 k) K 4.将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
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5.待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。: M8 ^6 s, h2 l/ M; P
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6.将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
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$ t& v. Q; x" {9 [# d3 Y+ B$ z \【30至40岁】生理特点# G! @ z8 D! k6 [
% z4 x8 g$ r: ]$ l4 p 此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱，皮肤易干燥，眼尾开始出现鱼尾纹，下巴肌肉开始松弛，笑纹更明显，这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水，最好早上起床后饮一杯（200-300毫升）凉开水。
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" c: ^- L& b7 H) ^# i 饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜（蔬菜食品）瓜果外，还要注意补充富含胶原蛋白（胶原蛋白食品）的动物蛋白质，可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。
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% ^+ r! i! b/ ~. Z花生猪蹄汤7 i6 w) l; F3 M. E4 e, ?" {3 w. G
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材料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许, q* M' q) {/ ^8 z
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做法：; T9 |& o: P% m4 t" x: A6 D5 q& h
$ D+ u+ C2 v( L' N8 Q 1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫；9 O+ n$ Y( I2 q
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2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时；
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3、撒少许盐调味，出锅即可。' X. k' ^* U6 c% a2 i& y
0 M9 @: @4 y; R肉皮蹄筋煲) r6 _* e' z+ n* H
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( M6 `6 J/ ?: b$ f6 s+ _4 g 原料：油氽肉皮二块，干蹄筋七八根，肉丝少许，冬笋一个，蘑菇三四个，青菜心四五个! H/ \$ h8 g F, U/ U8 @
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调料：酒，盐，味精，大蒜一瓣
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& ]5 l8 G- N) L$ ]# s4 ]4 } 准备：
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1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内，倒入开水，涨发三四个小时。然后切块待用
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! E" g5 X% K8 r: O& _ 2、冬笋去壳去老的部分，切片
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- R! b% @0 l1 l9 |$ r* v; P 3、蘑菇洗净切片，青菜心浸泡洗净，大蒜拍松切末5 ]2 { r& p) B5 O8 \- O
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食疗 女人每月特别时期轻松过
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, r( S4 d, a y. J4 X, m2 q 做法：3 s/ O+ f$ m% G& L8 G2 m ^
3 v5 ~( ?' P% Y3 r& \ 1、锅上火加热，倒入少量油，油热加入大蒜末爆香，倒入肉皮和蹄筋煸炒，入少量酒，& d; k, B/ }7 w) H
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2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内，加水（我一般用骨头汤），加冬笋片、蘑菇片、肉丝，大火烧开
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3、转小火，焖烧约二十分钟，加入青菜心，再烧一二分钟，加盐、味精调味就可以了 |
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发表于 2011-10-7 20:11
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