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孕晚期要合理搭配饮食营养

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核心提示:孕晚期胎儿器官组织生长加快,母体基础代谢增至最高峰,这时更需要合理的搭配饮食营养。
$ A' F* w) T# N- s! A8 k3 A: C; V' _  ]
妊娠第28周以后胎儿娩出,就是分娩。分娩期的调养从第28周开始。妊娠第28周至分娩前为妊娠的晚期阶段,母体基础代谢率增至最高峰,胎儿各器官组织增长加快,生长速度也达到最高峰。另外,胎儿体内营养素贮存速度也加快。这些因素均要求孕晚期膳食应在孕中期基础上作出相应的调整。
3 v( N  N2 X" m; m8 X' t% o& g* Y. B* r9 {
增加豆类蛋白质摄入3 u/ }2 t1 W9 ^+ z, j7 x. E# @

5 y$ ]7 Z4 e2 M2 ?孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可适当多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆的精华,包含了大豆的全部营养成分,蛋白质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。
6 e: {0 |' B* l+ H, Z. h4 {4 L' w
* F* u3 p+ `9 }* ?$ ~+ K6 N多吃含钙丰富的食物! y6 c3 r& f4 n8 x8 v/ ?
0 V  x! j; x/ N! c5 A7 G
为了满足钙的需要,应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高,而且是理想的蛋白质来源,可以与其他蛋白质食品媲美。如大豆蛋白质含量为36.3%,紫菜为29%~35.6%,奶酪为25.2%。
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7 ]$ x# K& @3 s6 L6 ^, l注意植物油的摄入 植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E还可多吃些花生、芝麻、核桃等。* I5 a7 K1 `2 }6 ~3 H
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注意动物内脏摄入
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9 `' U5 I3 }% A9 O$ g5 M- k/ M- G0 e

& Y8 r. D$ m: ?4 \. f/ I动物内脏特别是肝脏中,含有的血红素铁、核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等,是孕晚期铁质补充的理想食品。
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少食多餐并注意饮食选择
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' T8 r' p1 e5 ^, u; `孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际上并未能满足机体营养素的需要。因此这段时期的膳食应选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品等;少吃营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些单纯提供热能的食物,如白糖、蜂蜜等甜食,宜少吃或不吃,以防降低进食量,影响蛋白质等营养素的摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
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